Современная медицина обращает особое внимание на содержание жиров в растительной пище, которое может достигать внушительных 50 процентов. Такими наблюдениями поделилась опытный врач-терапевт Видновской клинической больницы Яна Шмелева, подчеркнув важность осознанного подхода к питанию.
Специалист рекомендует внимательно относиться к употреблению таких продуктов как орехи, семечки, авокадо, оливки и растительное масло. Умеренное потребление этих компонентов позволит сохранить здоровье поджелудочной железы и поддержать правильный баланс жиров в организме.
Интересное наблюдение касается приготовления салатов. При включении в состав блюда орехов, семечек или авокадо можно полностью отказаться от дополнительной масляной заправки. Природа мудро позаботилась о том, чтобы необходимые полезные жиры уже содержались в самих ингредиентах салата, делая его полноценным и сбалансированным.
Важные рекомендации по выбору масла для приготовления пищи представила гастроэнтеролог Людмила Сухорукова. Параллельно с этим диетолог Елена Соломатина предложила оптимальные варианты растительных масел, особенно подходящих для поддержания здоровья старшего поколения.
Дополнительные исследования в области питания провела врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, представляющая лабораторию «Гемотест». Она раскрыла интересные факты о пользе различных сортов сыра и их влиянии на организм. Эксперт отметила высокую питательную ценность этого молочного продукта, богатого белками и полезными жирами, подчеркнув его значимость в ежедневном рационе.
Источник: vm.ru
