В Соединенных Штатах наблюдается временный дефицит куриных яиц, вызванный распространением вирусного заболевания среди домашней птицы. Эксперты уверены, что ситуация стабилизируется в ближайшие месяцы.
Согласно официальным данным американского аграрного ведомства, за последние два месяца 2024 года птицеводческие хозяйства потеряли более 17 миллионов кур-несушек — это составляет примерно половину всего поголовья, пострадавшего от вирусной инфекции с начала года. Однако отрасль активно работает над восстановлением производства.
Эмили Метц, возглавляющая Американскую ассоциацию производителей яиц, с оптимизмом смотрит в будущее: «Мы разработали четкий план действий по нормализации ситуации. Хотя восстановление займет от шести до девяти месяцев, мы уверены в успешном преодолении временных трудностей на отдельных региональных рынках».
Специалисты отмечают, что текущий дефицит носит краткосрочный характер. Хотя стоимость дюжины яиц выросла на четверть до 4,33 доллара с начала ноября, ожидается постепенная стабилизация цен по мере восстановления производства.
Схожие процессы наблюдаются и на российском рынке мяса птицы. Представители Национального союза птицеводов информируют о временном повышении оптовых цен на бройлерную продукцию. В начале декабря стоимость килограмма куриной тушки достигла 195 рублей, что на 9% выше показателей прошлого года. Эксперты связывают данную динамику с объективным ростом производственных затрат.
Особое внимание уделяется профилактике распространения вирусных заболеваний среди домашней птицы. После регистрации случая заражения человека в штате Луизиана усилены меры безопасности при работе с птицей. Специалисты подчеркивают важность соблюдения санитарных норм при содержании как промышленных, так и частных птичьих хозяйств.
Производители и регулирующие органы совместно работают над укреплением биобезопасности в отрасли. Внедряются передовые технологии защиты поголовья, совершенствуются протоколы профилактики заболеваний. Эти меры помогут не только преодолеть текущие трудности, но и создать надежный фундамент для устойчивого развития птицеводства в будущем.
Эксперты рынка уверены, что принимаемые меры позволят в ближайшей перспективе нормализовать ситуацию с поставками яиц и стабилизировать цены. Активное сотрудничество всех участников отрасли создает благоприятные условия для скорейшего восстановления производства и удовлетворения потребительского спроса.
