Тыква — невероятно versatile ингредиент, который превращает любое блюдо в кулинарный шедевр. Мечтаете о десерте без долгой возни? Тогда тыквенный пирог на сковороде станет вашим спасением! Никакой духовки, сложного теста или многочасового ожидания: сочная сладость с золотистой корочкой покорит вас за полчаса.
Ингредиенты для аппетитного пирога
Для теста:
Для начинки:
Приготовление тыквенного пирога на сковороде
Натрите тыкву на тёрке, при необходимости удалите излишки сока. Соедините кефир, яйцо, сахар, соду и соль в воздушную смесь, аккуратно вводя муку до состояния нежной сметаны. В сотейнике растопите масло, добавьте тыкву с сахаром и корицей, протушите до мягкости 5-7 минут.
Разогрейте сковороду, вылейте половину теста тонким слоем. Распределите душистую начинку, закройте оставшейся массой. Накройте крышкой и готовьте 10-12 минут на среднем огне. Переверните аккуратно лопаткой, подрумянив вторую сторону за 5 минут.
Ранее мы раскрывали секрет воздушных пышек-таратушек — они покорили тысячи хозяек благодаря хрустящей корочке и нежному нутру. Попробуйте и вы!
Источник: news.ru
