Приготовьте воздушный слоеный кулич с сочной вишней и тающим белым шоколадом! Идеальный вариант для тех, кто мечтает порадовать близких изысканной выпечкой без долгой возни с дрожжами. Всего три компонента: упаковка теста, яйцо и хрустящие орешки!
Готовим основу
Аккуратно разморозьте 500 г слоеного теста и раскатайте его в пласт толщиной полсантиметра. Равномерно распределите 100 г вяленой вишни (для аромата можно вымочить в роме) и 50 г измельченного миндаля. Плотно сверните рулет, тщательно запечатав шов.
Сформируйте из заготовки кольцо, аккуратно соединив концы. Сделайте декоративные надрезы через каждые 2 см по внешнему краю — они раскроются при выпекании, создавая эффект солнечных лучей. Отправьте в духовку на 25-30 минут при 200°C до золотистого совершенства!
Создаем праздничный образ
Для бархатной глазури растопите 100 г белого шоколада со столовой ложкой сливок на водяной бане. Украсьте остывший кулич сладкими бликами, дополнив композицию свежими ягодами и сияющей золотистой посыпкой.
Ранее мы делились рецептом воздушного творожного кулича, для которого потребуется всего два яйца и пачка творога.
Источник: news.ru
