Ведущий специалист в области диетологии департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова поделилась важными рекомендациями о том, как правильно вернуться к здоровому питанию после праздничных дней. Эксперт особо подчеркнула необходимость избегать резких ограничений в рационе.
«После череды новогодних торжеств важно плавно восстановить нормальный режим питания. Категорически не рекомендуется пытаться компенсировать праздничные излишества жесткими диетами или несбалансированным питанием. Такой подход может нанести серьезный вред здоровью и не приведет к желаемым результатам», – поясняет специалист.
Интересно отметить, что при резком ограничении калорийности рациона организм включает защитные механизмы и переходит в режим экономии энергии. В этом состоянии он активно накапливает жировые отложения, готовясь к возможному «голодному» периоду. При этом снижение веса происходит в основном за счет мышечной массы, поскольку она является более энергозатратной тканью, требующей втрое больше энергии для поддержания, чем жировая.
Специалист акцентирует внимание на том, что строгие ограничения в питании неизбежно приводят к дефициту важных витаминов и микроэлементов. Это не только ухудшает общее самочувствие, но и провоцирует так называемый эффект рикошета – быстрый набор веса после окончания диеты. Оптимальной стратегией является постепенное возвращение к привычному сбалансированному рациону в сочетании с умеренной физической активностью.
Дополнительно эксперт отмечает, что в период новогодних праздников следует с осторожностью относиться к употреблению цитрусовых, особенно мандаринов. Это особенно актуально для будущих мам, людей с предрасположенностью к аллергическим реакциям и маленьких детей. Разумный подход к питанию и внимательное отношение к своему организму помогут сохранить здоровье и хорошее самочувствие.
