Врач-диетолог и гепатолог Нурия Дианова, возглавляющая НИЦ «Здоровое питание», поделилась ценными рекомендациями для поддержания здоровья печени.
Помощь печени: От шиповника до творога
Нурия Дианова объяснила, что отвар шиповника является эффективным природным помощником при таких состояниях, как гепатит, холецистит и цирроз. Она также подчеркнула важность в рационе аминокислоты метионин, содержащейся в твороге, которая способствует уменьшению жировых отложений в печени.
По рекомендации специалиста, творог для ежедневного употребления должен иметь жирность 2-7%, а для приготовления сырников лучше выбирать маложирный вариант — 0-2%.
Чайные советы экспертов
Диетолог Марият Мухина дала рекомендации относительно популярного чая матча. Она указала, что при его употреблении весь порошок чайного листа попадает в организм целиком, в отличие от обычного чая, где листья завариваются и затем удаляются. Из-за этого концентрация всех веществ в матча, включая не только полезные, но и потенциально вредные, может быть выше в 20-30 раз. Эти компоненты могут обволакивать слизистые оболочки и затруднять усвоение некоторых минералов, таких как кальций и железо, поэтому увлекаться напитком не стоит.
Для хорошего самочувствия врач-диетолог Людмила Денисенко предложила другой полезный вариант – травяные чаи с мелиссой, ромашкой или мятой. Эти ароматные напитки помогут легче переносить капризы погоды.
Источник: russian.rt.com
