Побалуйте себя волнительным десертом, который сочетает бархатную текстуру и роскошь двойного шоколада! Этот пирог готовится на обычной сковороде всего за полчаса, но впечатляет нежностью мякоти и блестящей глазурью. Идеально дополнит семейное чаепитие или станет изюминкой праздничного стола.
Что понадобится для десерта
Ингредиенты для теста
Для глазури
Как приготовить шедевр
1. Взбейте яйцо с сахаром в воздушную пену. Добавьте какао, ароматный ванилин и разрыхлитель. Постепенно всыпайте муку, чередуя с молоком. В заверение влейте растопленное сливочное масло и аккуратно вымесите тесто.
2. Перелейте массу в прогрету сковородку с толстым дном. Накройте крышкой и выпекайте 25 минут на умеренном огне. Проверьте готовность сухой зубочисткой.
3. Для глазури соедините какао с крахмалом и молоком. Доведите до пузырьков, добавьте плитку горького шоколада. Помешивайте до полного растворения, создавая глянцевую текстуру.
Дайте пирогу остыть 10 минут, сделайте узор проколов шпажкой. Полейте ароматной глазурью, украсьте дробленым фундуком. Подавайте с шариком мороженого или ягодным соусом!
Ранее мы раскрывали секрет воздушного яблочного пирога «Облако». Запомните этот рецепт — он станет вашей палочкой-выручалочкой!
Источник: news.ru
