Чрезмерное увлечение солью может привести к развитию гипертонии, сообщила врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Наталия Тананакина.
Специалист обратила внимание, что, несмотря на важность соли для регуляции жидкости и мышечных функций, её избыток (свыше 5 г в сутки) провоцирует отёки, повышение давления и дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Наибольшее количество «скрытой» соли содержится в колбасных изделиях, сырах и промышленных соусах.
Соль vs сахар: что опаснее?
Как пояснила Тананакина, соль в отличие от сахара напрямую влияет на сердечную функцию. Сахар же действует опосредованно: вызывает воспалительные процессы, дисбаланс жирового обмена и способствует ожирению. «При метаболических нарушениях сахар однозначно опаснее, — отметила эксперт. — Он провоцирует жировую дистрофию печени, сбои в работе поджелудочной железы и гормональной системы. Соль не вызывает столь серьёзных последствий для обмена веществ».
Как сохранить здоровье?
Для снижения рисков врач рекомендует внимательно изучать состав готовых продуктов, сокращая потребление пищи с избытком соли. Предпочтение лучше отдавать натуральным альтернативам. Что касается сахара, важно контролировать количество сладостей и газированных напитков в рационе.
Ранее академик РАН Геннадий Онищенко поделился советами по укреплению иммунитета в преддверии летнего сезона.
Источник: russian.rt.com
