Специалисты Института Бака по исследованию старения выявили, что кетогенная диета может стать эффективным инструментом профилактики возрастных когнитивных нарушений. Уже через три недели эксперимента у участников зафиксирован рост мозгового кровоснабжения на 25%, что свидетельствует о защитном действии высокожирового рациона на нервные клетки.
Обнадеживающие результаты эксперимента
В исследовании с участием 11 добровольцев старше 50 лет применялся специальный режим питания: более 70% суточных калорий поступало из жиров при значительном сокращении углеводов. Всего через 12 дней ученые отметили увеличение мозгового кровотока на 22%, подтверждающее нейропротекторный потенциал такой диеты.
Механизм действия кетоновых тел
Переход организма на альтернативное топливо — кетоновые тела — спровоцировал позитивные изменения в функционировании нервной системы. Эти адаптации усиливают сопротивляемость клеток мозга окислительным повреждениям и процессам старения. По мнению авторов, такой подход открывает перспективы для сохранения когнитивных функций в зрелом возрасте.
Важное предостережение ученых
Параллельно исследователи из Института Вирджиния Тек обращают внимание: отдельные категории ультрапереработанных продуктов могут представлять угрозу для здоровья мозга. Это подчеркивает важность осознанного выбора питания для долгосрочного сохранения умственной активности.
Источник: vm.ru
