Известный врач общей практики и инфекционист Крис ван Туллекен утверждает, что определенные продукты несут для здоровья и жизни даже больший риск, чем сигареты. По мнению доктора, диета с избытком ультрапереработанной еды вышла на первое место как виновник ранних смертей, обогнав привычку курить.
Ван Туллекен разъяснил: такая пища создается гигантскими фабриками и буквально нашпигована многочисленными искусственными ингредиентами. Эти самые добавки способны провоцировать самую настоящую зависимость, сравнимую с пагубными привычками. Рацион, в котором подобные продукты играют главную роль, ведет к комплексу проблем: ожирению, серьезным хроническим болезням и заметному упадку общего самочувствия.
Скрытый риск ультраобработанной еды
Примечательно, что полностью исключать ультрапереработанную пищу не требуется, — настаивает ван Туллекен. Достаточно лишь значительно сократить ее долю в нашем повседневном меню.
Возьмем пиццу: ее едва ли назовешь диетичным продуктом, но она завоевала любовь многих. В этом контексте врач-диетолог, кандидат наук Дарья Русакова напоминает о принципах умеренности и осознанного выбора, касающихся даже такого популярного блюда.
Пицца: баланс без фанатизма
Комментарий Дарьи Русаковой подчеркивает важный аспект: вред пиццы часто преувеличен. Ключ к здоровью — не в строгих запретах, а в гармоничном подходе к питанию и мудром выборе ингредиентов для любимых блюд. Постепенная замена ультрапереработанных изделий на свежие и цельные продукты поможет сохранить бодрость и хорошее самочувствие на долгие годы.
Источник: vm.ru
