Доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин поделился позитивным прогнозом по изменению цен на сливочное масло в России. По мнению специалиста, колебания стоимости этого продукта произошли под влиянием искусственно созданного спроса, когда производители вызвали всплеск интереса к маслу. После пика высокого спроса началось постепенное снижение цены, и процесс этот продолжается. Балынин отмечает: подобная ситуация нередко наблюдается и с другими продуктами питания, например, с куриными яйцами, которые также становились заметно доступнее после ажиотажного спроса.
Текущая ситуация на рынке сливочного масла
Согласно информации эксперта, цены на сливочное масло в сравнении с концом декабря 2024 года уже снизились примерно на полтора процента. Это при том, что общие расходы на продукты питания по стране немного выросли — на два процента. Однако сливочное масло продолжает дешеветь благодаря ряду факторов. Значимую роль здесь играют крупные торговые сети, регулярно устраивающие акции и распродажи, что помогает потребителям приобретать нужные продукты по приятным ценам.
Благодаря комплексным скидочным программам и разумному ценообразованию на сливочное масло россияне могут не только экономить, но и получать более качественный продукт, произведённый внутри страны. Эти тенденции делают сливочное масло доступным для большинства семей даже в условиях общей инфляции на продовольствие.
Причины и перспективы снижения цен
Игорь Балынин отмечает, что нынешнее понижение цен — далеко не случайность, а результат совокупности положительных изменений на внутреннем рынке. Прежде всего, это стабильный рост объемов отечественного производства сливочного масла. Современные предприятия уделяют большое внимание качеству продукции, внедряют новые стандарты и активно конкурируют между собой. Развитие здоровой конкуренции среди производителей и ритейлеров приводит к снижению себестоимости и продажной цены, что выгодно отражается на кошельках россиян.
Эксперт уверен, что тенденция сохранится и в дальнейшем. В ближайшие годы ожидается сохранение озвученных темпов снижений цен — производители стремятся удерживать внимание покупателей не только с помощью акций, но и через инновации в молочной отрасли. Значительное значение имеют инвестиции в отечественные сельхозпроизводства, которые позволяют добиваться не только высокого качества сливочного масла, но и поддерживать его стабильную доступность даже в период сезонных изменений.
Помимо этого, Балынин уверен: важным фактором сохранения положительной динамики станут разнообразные маркетинговые акции магазинов. В 2026 году, по его оценке, количество специальных предложений на сливочное масло не уменьшится, а, возможно, даже увеличится. Это создаёт для покупателей ещё больше возможностей выбрать качественный продукт по выгодной цене.
Будущее российского рынка масложировой продукции
Экономист из Финансового университета при правительстве РФ говорит, что российский рынок масложировой продукции продолжает развиваться как в количественном, так и в качественном плане. Несмотря на незначительное сокращение объемов производства растительных масел в сельскохозяйственном сезоне с сентября 2024 по август 2025 года (по оценкам, этот показатель составил 9,47 миллиона тонн, что на 7 процентов меньше по сравнению с предыдущим периодом), рынок сливочного масла показывает устойчивость к краткосрочным потрясениям.
Спрос на сливочное масло в России остаётся стабильно высоким, а крупные производители, повышая конкурентоспособность своей продукции, стараются не допустить значительного роста цен даже в условиях изменяющейся экономической ситуации. Благодаря профессионализму отечественных аграриев и активной поддержке государства, молочный сектор РФ уверенно движется к новым рубежам, обеспечивая жителей страны качественными и доступными продуктами.
Таким образом, все имеющиеся предпосылки указывают на продолжение позитивной динамики на рынке сливочного масла. Потребителям рекомендуют сохранять спокойствие, планировать покупки без лишних эмоций и с уверенностью рассчитывать на дальнейшее снижение цен, основанное на стабильном развитии отечественной молочной отрасли.
Источник: vm.ru
