Фаршированные кальмары — беспроигрышный вариант для тех, кто хочет удивить близких сочетанием сочной морской нежности и пикантной мясной начинки. Это блюдо станет гвоздем программы любого стола, даря новые гастрономические впечатления.
Ингредиенты
Тщательно промойте тушки кальмаров, удалите хорду и остатки пленки. Крупные экземпляры оставьте целыми — так начинка сохранит сочность при термической обработке.
Приготовление
Обжаренный лук с морковью соедините с фаршем, введите сливки, яйцо и любимые специи. Аккуратно заполните подготовленные тушки, фиксируя края зубочистками. Зарумяньте на сковороде или запеките в духовке до появления аппетитной корочки.
Перед подачей украсьте расплавленным сыром и свежей зеленью, дополнив гарниром из риса или сезонных овощей. Идеально сочетается с йогуртовым соусом с чесноком.
Для любителей летних вкусов: попробуйте наш рецепт ароматных баклажанов с чесноком на мангале.
Источник: news.ru
