Екатеринбургский хлебокомбинат СМАК активно занимается обновлением производственных линий. В процессе тестирования нового оборудования произошла нестандартная ситуация — несколько батонов оказались на полу производственного помещения. Бдительные сотрудники предприятия зафиксировали данный момент на фото.
Ситуацию прокомментировал директор предприятия Владимир Кудинов, пояснив, что во время наладки и тестирования новых производственных линий действительно произошел технический сбой. Руководство завода оперативно отреагировало на инцидент — вся затронутая продукция была немедленно отправлена в утилизацию согласно строгим стандартам пищевой безопасности.
В рамках планового контроля качества специалисты Центрального Екатеринбургского отдела свердловского управления Роспотребнадзора проводят комплексную проверку соблюдения санитарных норм на предприятии. Такой подход демонстрирует серьезное отношение к вопросам безопасности пищевого производства. При необходимости будет организована дополнительная проверка с участием представителей прокуратуры.
Представители надзорного ведомства подтвердили, что держат ситуацию под пристальным контролем, что гарантирует соблюдение всех необходимых стандартов качества при производстве хлебобулочных изделий. Модернизация оборудования направлена на улучшение качества выпускаемой продукции и оптимизацию производственных процессов.
Источник: ural.aif.ru
