Восхитительное сочетание зеленой фасоли с сочными томатами создает неповторимое легкое блюдо, способное украсить любой стол. Этот изысканный гарнир великолепно дополнит мясные и куриные блюда, а также станет прекрасным самостоятельным угощением для тех, кто предпочитает здоровое питание.
Создание этого кулинарного шедевра подарит вам истинное удовольствие благодаря простоте приготовления и минимальным временным затратам. Секрет неповторимого вкуса кроется в использовании молодого чеснока, чей нежный аромат наполняет блюдо особой магией. Выбирая ингредиенты, помните, что при использовании зимнего чеснока важно извлечь зеленую сердцевину для достижения идеального вкусового баланса.
Ингредиенты на 2 порции:
• Свежезамороженная стручковая фасоль — 1 упаковка
• Спелые томаты — 2 шт.
• Ароматный лук-шалот — 1 шт. (опционально)
• Свежий молодой чеснок — 2 зубчика
• Качественное растительное масло — 1 ст. ложка
• Морская соль — по вкусу
• Свежая петрушка — пышный пучок
Приготовление:
Шаг 1/3:
Начните кулинарное путешествие с подготовки ингредиентов. Искусно нашинкуйте лук и чеснок тончайшими перьями, а сочные томаты превратите в аккуратные кубики среднего размера. На среднем огне разогрейте в сковороде ароматное растительное масло, добавьте благоухающий дуэт лука и чеснока. Томите их до появления нежного золотистого оттенка, раскрывающего всю палитру ароматов.
Шаг 2/3:
Когда луково-чесночная основа достигнет совершенства, введите в композицию замороженную фасоль. Тщательно объедините все компоненты и укройте крышкой. Позвольте блюду томиться 5-7 минут, периодически помешивая для равномерного приготовления. Завершите процесс добавлением соли, подчеркивающей натуральный вкус овощей.
Шаг 3/3:
Финальным штрихом станет украшение блюда свежей петрушкой, которая не только создаст праздничный вид, но и обогатит вкусовую палитру свежими травяными нотками.
Пищевая ценность (на 100 г):
• Энергетическая ценность: 60 kcal
• Белковая составляющая: 2 г
• Жировой компонент: 3 г
• Углеводный состав: 8 г
• Насыщенные жиры: 0 г
• Пищевые волокна: 0 г
• Добавленные сахара: 0 г
Источник: dni.ru
