В продукции Синявинской птицефабрики были обнаружены остаточные следы антибиотиков. Лабораторные исследования зафиксировали присутствие энрофлоксацина — антибиотика, который применяют при лечении поголовья птиц, — в яйцах С0 «Синявинское к завтраку» и С1 «Синявинское деревенское».
По результатам проведённых анализов Россельхознадзор инициировал внеплановую проверку производителя — АО «Птицефабрика Синявинская». Проведение такой проверки позволит установить причины выявленных нарушений и принять необходимые меры для обеспечения безопасности продукции, поступающей на прилавки магазинов.
Контроль качества как инструмент защиты потребителей
Своевременное выявление подобных нарушений наглядно демонстрирует, насколько эффективно работает система государственного надзора в сфере продовольственной безопасности. Лабораторный мониторинг позволяет оперативно реагировать на любые отклонения от установленных норм и не допускать попадания небезопасной продукции к потребителям.
Аналогичные случаи в других регионах
Ситуация с Синявинской птицефабрикой — не единственный случай, привлёкший внимание контролирующих органов. Ранее в продукции мясокомбината «Атяшевский» была обнаружена запрещённая микробная трансглутаминаза, известная также как мясной клей, а также следы антибиотиков. Помимо этого, в пробах свиного фарша из торговой сети «Пятерочка» и ливерной колбасе «Печёночная» из магазинов «Дикси» в Калужской области был выявлен антибиотик азитромицин, среди побочных эффектов которого специалисты отмечают глухоту, размытость зрения и головокружение. Все эти случаи подтверждают важность регулярного и всестороннего контроля качества продуктов питания на всех этапах производства и реализации. Системная работа надзорных ведомств создаёт надёжный заслон для продукции, не отвечающей установленным стандартам безопасности, и способствует повышению доверия потребителей к отечественным производителям.
Источник: lenta.ru
