Порадуйте близких невероятно вкусной закуской из баклажанов! Аппетитные «язычки» в хрустящих сухарях готовятся быстро и легко, а сочная начинка из свежих овощей и сливочного сыра покорит даже гурманов. Идеальный выбор для фуршета или семейного обеда!
Ингредиенты
Для создания шедевра вам понадобятся: баклажаны, яйца, панировочные сухари, творожный сыр, чеснок, помидоры, листья салата, зелень, соль и перец.
Приготовление
1. Нарежьте баклажаны продольными пластинками толщиной 5–7 мм. Приправьте солью и перцем, затем обмакните каждую полоску во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях. Обжарьте на сковороде до румяной корочки с двух сторон.
2. Смажьте готовые ломтики сливочным сыром с чесноком, добавьте лист салата и дольку помидора. Аккуратно сверните рулетики и подайте на блюде, украшенном зеленью. Хрустящее удовольствие гарантировано!
В наших предыдущих материалах вы найдете рецепт ацецили — грузинской закуски из баклажанов, которая станет отличным дополнением к любым блюдам!
Источник: news.ru
