Жительница Владивостока столкнулась с угрозой здоровью после употребления слабосолёной селёдки, приобретённой у уличных торговцев. 70-летняя женщина обратилась за медицинской помощью с сильными болями в животе. После проведения эзофагогастродуоденоскопии в Приморской краевой клинической больнице №1 врачи выявили на слизистой желудка двух паразитических червей длиной порядка 4 см.
"В ходе обследования у пациентки диагностирован анизакидоз — острое инфекционное заболевание. Оно развивается при употреблении рыбы или морепродуктов без необходимой термической обработки, когда в организм проникают личинки нематод семейства анизакид", — пояснили специалисты.
Риски и успешное лечение
Специалисты подчеркнули, что подобное заражение грозит не только выраженной болью, но и риском более глубокого проникновения личинок, способных повредить стенки кишечника.
Паразитов оперативно удалили эндоскопическим методом с использованием специальных инструментов. После процедуры самочувствие пациентки быстро улучшилось, и она смогла отправиться домой.
Важные уроки безопасности
Расследование показало, что источником заражения стала слабосолёная селёдка, купленная с рук. Медики акцентировали внимание: обычное засаливание или маринование рыбы не уничтожает личинок паразитов. Гарантией безопасности служит только глубокая заморозка или тщательная термическая обработка.
Эксперты настоятельно рекомендуют воздерживаться от покупки морепродуктов в непроверенных местах и избегать употребления сырой рыбы, если нет полной уверенности в соблюдении всех необходимых санитарных норм при её подготовке.
Источник: primamedia.ru
