Аналитика: факторы изменения цен на картофель
По мнению доктора экономических наук и известного эксперта аграрного рынка Леонида Холода, динамика цен на картофель в России напрямую связана с несколькими значимыми причинами, о которых он подробно рассказал. Согласно статистике Росстата, в мае стоимость картофеля достигла 91,77 рубля за килограмм. Для сравнения, в апреле картофель стоил 82,76 рубля, а в январе — 58,11 рубля за килограмм. Это значительный рост, который не остался незамеченным среди потребителей и специалистов отрасли.
Леонид Холод отмечает, что главные факторы повышения цен — это недобор урожая в прошлом сезоне, а также существенное подорожание посадочного материала. Одним из аспектов, способствующих росту цен, стал переход на отечественный посадочный материал. Минсельхоз, поддерживая курс на независимость, рекомендовал использовать отечественные семена, хотя и не ввёл строгих ограничений на импорт. Однако, как подчеркивает эксперт, российские аграрии пока сталкиваются с недостаточным количеством качественного посадочного материала отечественного производства.
Импорт и рекомендации Картофельного Союза
Удорожание импортных семян обусловлено увеличением расходов при ввозе: выросли и логистические затраты, и валютная стоимость. Все эти изменения также отражаются на конечной цене продукта. В результате, отмечает Леонид Холод, себестоимость вырастает, и этот рост неизбежно перекладывается на стоимость картофеля в розничной продаже.
Своим мнением также поделился исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный Союз) Алексей Красильников. По его словам, в период с января по начало мая в страну было импортировано порядка 350 тысяч тонн картофеля, что значительно превышает прошлогодние объёмы импорта — на 250 тысяч тонн больше. Эта тенденция объясняется необходимостью восполнить внутренний рынок после неурожая предыдущего года.
Минсельхоз при этом активно содействует развитию отечественных производств, а Росстат фиксирует положительную динамику роста производства овощей в отдельных регионах. По мнению экспертов, ситуация на рынке картофеля постепенно стабилизируется благодаря мерам поддержки фермеров и притоку новых игроков в отрасль.
Таким образом, комплексная поддержка сельхозпроизводителей, развитие селекции и увеличение объёмов отечественного картофеля создают крепкую основу для устойчивого развития отрасли. Леонид Холод, Картофельный Союз и аналитики уверены: отечественный картофель останется важнейшим продуктом на столе россиян, а цены со временем стабилизируются по мере восстановления баланса между спросом и предложением.
Источник: russian.rt.com
