Попробуйте невероятно лёгкий салат с запеченным кабачком и грецкими орехами! Это блюдо покорит ваших близких изысканным сочетанием текстур, а его низкая калорийность поможет сохранить фигуру. Ароматные кабачки, хрустящие орехи и свежая зелень создают настоящий витаминный фейерверк, а чесночно-оливковая заправка добавляет пикантные нотки. Идеально для летнего меню!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: свежий кабачок, горсть грецких орехов, пучок зелени (петрушка/укроп), 1-2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление
1. Кабачок нарежьте кубиками. Запеките в духовке 15-20 минут при 180°C или обжарьте на сковороде до мягкости, сбрызнув маслом.
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты. Измельчите зелень и чеснок острым ножом.
3. Смешайте все компоненты в салатнике. Полейте ароматным маслом, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу!
Попробуйте также наш фирменный рецепт: воздушные рулетики из кабачков с творожной начинкой — идеальный перекус для ценителей здорового питания!
Источник: news.ru
