Ароматный ягодный сметанник — настоящее спасение, если нужно быстро приготовить угощение к чаю. Этот воздушный десерт покорит гостей нежной текстурой и ярким вкусом, а рецепт не потребует специальных навыков!
Ингредиенты для теста и начинки
Продукты для формы 22–24 см:
Тесто:
Начинка:
Как приготовить идеальный пирог
Соедините яйца с сахаром в пышную пену. Аккуратно введите сметану, продолжая взбивать. Просеянную муку с разрыхлителем добавляйте порциями, аккуратно перемешивая.
Свежие ягоды промойте и промокните салфеткой. Замороженные смешайте с крахмалом без разморозки.
Смажьте форму маслом, припудрите мукой. Выложите 2/3 теста, разровняйте ягодный слой. Залейте оставшейся смесью. Выпекайте 35-40 минут при 180°C.
Дайте пирогу «отдохнуть» 15 минут перед подачей. Украсьте сахарной пудрой и свежими ягодами!
Любителям необычных десертов понравится наш солнечный мандариновый пирог с цитрусовым ароматом.
Источник: news.ru
